Ingredientes :
- 12 champiñones medianos
- 16 tomatitos cherry
- 100 gr. de canónigos
Para el aliño:
- 1 yogurt natural desnatado
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 ramita de cebollino
- sal
- pimienta
Preparación:
Limpiar los champiñones, cortarlos en láminas y luego en una sartén dorarlos.
Limpiar los canónigos y los tomatitos que cortaremos por mitades, reservar.
Para hacer el aliño: en un bol bate el yogurt con la mostaza , el cebollino picado, agregar el zumo de limón, y sazonar con sal y pimienta.
Para montar el plato coloca los champiñones sobre los canónigos, añade los tomatitos y vierte el aliño por encima.
Roxana
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Para mis amig@s de Perú:
ResponderEliminarLos tomates cherry son tomates pequeñitos, pueden reemplazarlo por tomates normales.
Los canónigos reemplazarlo por la lechuga y el cebollino es en nuestro país cebolla china.
espero que lo preparen que les gustará.
bsos.
Roxana.